Jak zrobić łopatkę mieloną do słoików?
Wprowadzenie
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszną i aromatyczną łopatkę mieloną, którą możesz przygotować samodzielnie i przechowywać w słoikach. Ten przepis jest idealny dla osób, które cenią sobie domowe wędliny i chcą mieć je zawsze pod ręką. Przygotowanie łopatki mielonej do słoików jest proste i satysfakcjonujące, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci.
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki cukru
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie mięsa
Pierwszym krokiem jest przygotowanie mięsa. Łopatkę wieprzową dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój ją na mniejsze kawałki, które łatwiej będzie mielić. Jeśli masz własną maszynkę do mielenia mięsa, użyj jej. Jeśli nie, możesz poprosić swojego lokalnego rzeźnika o zmielenie mięsa na grubą mielonkę.
Krok 2: Przygotowanie przypraw
W miseczce wymieszaj wszystkie przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, majeranek, kminek, słodką paprykę i cukier. Upewnij się, że wszystkie składniki są dokładnie połączone.
Krok 3: Mieszanie mięsa z przyprawami
Do mielonego mięsa dodaj przygotowane wcześniej przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły. Możesz użyć rękawiczek, aby uniknąć bezpośredniego kontaktu z mięsem.
Krok 4: Formowanie łopatki mielonej
Teraz czas na formowanie łopatki mielonej. Możesz użyć specjalnych foremek do wędlin, aby nadać mięsu atrakcyjny kształt. Jeśli ich nie masz, możesz formować mięso ręcznie, nadając mu kształt wędliny.
Krok 5: Przechowywanie w słoikach
Gotową łopatkę mieloną możesz przechowywać w słoikach. Upewnij się, że słoiki są czyste i suche. Włóż do nich przygotowane wcześniej mięso i dokładnie zamknij. Możesz również dodać do słoików kilka ziaren pieprzu lub liści laurowych, aby wzmocnić smak.
Podsumowanie
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić pyszną łopatkę mieloną do słoików. Ten przepis jest prosty, ale efekt końcowy z pewnością Cię zadowoli. Możesz przechowywać łopatkę mieloną w słoikach przez dłuższy czas i cieszyć się jej smakiem w każdej chwili. Bądź kreatywny i eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby dostosować smak do swoich preferencji. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Przygotuj łopatkę mieloną do słoików, postępując zgodnie z poniższymi krokami:
1. Zakup świeżej łopatki wieprzowej.
2. Dokładnie umyj mięso pod bieżącą wodą i osusz.
3. Pokrój łopatkę na mniejsze kawałki, usuwając nadmiar tłuszczu.
4. Przygotuj przyprawy według własnego gustu, na przykład solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami.
5. Natrzyj mięso równomiernie przyprawami, starając się, aby każdy kawałek był dobrze pokryty.
6. Przełóż mięso do słoików, starając się nie zostawiać pustych przestrzeni.
7. Zamknij słoiki dokładnie, upewniając się, że są szczelne.
8. Umieść słoiki w garnku z wrzącą wodą i gotuj przez około 2 godziny.
9. Po ugotowaniu, ostrożnie wyjmij słoiki z garnka i pozostaw do ostygnięcia.
10. Sprawdź, czy słoiki są szczelne poprzez naciśnięcie na wieczko – powinno być odporne na nacisk.
11. Przechowuj słoiki w chłodnym i suchym miejscu.
Link tagu HTML do strony https://www.pszozino.org.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę PSZOZino.
