Jak zrobić kompot z jabłek na zimę do słoików?
Witamy serdecznie! Dziś chcielibyśmy podzielić się z Wami przepisem na pyszny kompot z jabłek, który można przygotować na zimę i przechowywać w słoikach. Ten prosty i smaczny przysmak będzie idealnym dodatkiem do śniadania czy podwieczorku w chłodne zimowe dni. Przygotowanie kompotu z jabłek jest nie tylko łatwe, ale także pozwala zachować wartości odżywcze owoców na dłużej. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!
Składniki:
- 1 kg jabłek
- 500 ml wody
- 150 g cukru
- 2 laski cynamonu
- 5 goździków
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj słoiki
Przed rozpoczęciem przygotowania kompotu, należy przygotować słoiki. Upewnij się, że są one czyste i suche. Możesz je wyparzyć wrzątkiem lub umyć w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Następnie odstaw je do wyschnięcia.
Krok 2: Obierz i pokrój jabłka
Teraz czas na jabłka! Obierz je ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Jeśli lubisz większe kawałki jabłek w kompocie, możesz je pokroić na grubsze plastry. Jeśli wolisz mniejsze kawałki, pokrój je na mniejsze kawałki.
Krok 3: Gotowanie jabłek
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj pokrojone jabłka, cukier, cynamon i goździki. Całość gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż jabłka będą miękkie i aromatyczne. Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać, aby składniki równomiernie się połączyły.
Krok 4: Przygotowanie słoików
Podczas gotowania jabłek, przygotuj słoiki do napełnienia. Wyparz je wrzątkiem lub umyj w gorącej wodzie z płynem do mycia naczyń. Następnie odcedź słoiki i pozostaw do wyschnięcia na czystej ściereczce.
Krok 5: Napełnianie słoików
Po ugotowaniu jabłek, usuń laski cynamonu i goździki. Następnie równomiernie rozłóż gorące jabłka do wcześniej przygotowanych słoików. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca na górze, aby umożliwić rozszerzanie się kompotu podczas pasteryzacji.
Krok 6: Pasteryzacja
Teraz czas na pasteryzację słoików z kompotem. W dużym garnku zagotuj wodę i delikatnie umieść słoiki w garnku. Upewnij się, że słoiki są całkowicie zanurzone w wodzie. Gotuj je przez około 15-20 minut. Po upływie tego czasu wyjmij słoiki z wody i ostaw do ostygnięcia na czystej ściereczce.
Krok 7: Przechowywanie
Po ostygnięciu słoików, sprawdź, czy wieczka są dobrze zamknięte. Jeśli któreś z słoików nie jest szczelnie zamknięte, przechowuj go w lodówce i spożyj w ciągu kilku dni. Pozostałe słoiki możesz przechowywać w chłodnym i suchym miejscu przez wiele miesięcy.
Krok 8: Serwowanie
Twój domowy kompot z jabłek jest gotowy! Możesz go podawać na zimno lub podgrzać przed podaniem. Doskonale smakuje samodzielnie, ale możesz także dodać go do owsianki, naleśników czy jogurtu. Smacznego!
Mamy nadzieję, że nasz przepis na kompot z jabłek na zimę do słoików przypadł Ci do gustu. To prosty sposób na zachowanie smaku i wartości odżywczych jabłek na dłużej. Teraz możesz cieszyć się tym pysznym napojem w chłodne zimowe dni. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj kompot z jabłek na zimę do słoików, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 2 kg jabłek
– 1 l wody
– 200 g cukru
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 goździki
– 1 laska cynamonu
Przygotowanie:
1. Jabłka dokładnie umyj, obierz ze skórki i pokrój na kawałki, usuwając gniazda nasienne.
2. W dużym garnku zagotuj wodę.
3. Dodaj cukier, sok z cytryny, goździki i laskę cynamonu do wrzącej wody.
4. Dodaj pokrojone jabłka do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż jabłka zmiękną.
5. W międzyczasie przygotuj słoiki, umyj je dokładnie i wysusz.
6. Po 20 minutach gotowania jabłek, wyjmij laskę cynamonu i goździki.
7. Gorący kompot przelej do słoików, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni na górze.
8. Dokładnie zakręć słoiki i odwróć je do góry dnem na kilka minut, aby stworzyć szczelne zamknięcie.
9. Po kilku minutach odwróć słoiki i pozostaw do ostygnięcia.
10. Gotowe! Przechowuj słoiki z kompotem w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni.
Link tagu HTML do strony eAkademia Przyszłości: eAkademia Przyszłości
