Jak zrobić mięso łopatkę do słoików?
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na przygotowanie pysznego mięsa łopatki do słoików. Ten przepis jest nie tylko prosty, ale także pozwoli Ci cieszyć się smakiem domowego mięsa przez długi czas. Przygotowanie mięsa łopatki do słoików jest świetnym sposobem na zachowanie świeżości i aromatu mięsa na dłużej. Bez dalszego przedłużania, zacznijmy!
Składniki:
- 1 kg mięsa łopatki
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki i narzędzia potrzebne do przygotowania mięsa łopatki do słoików. Upewnij się, że masz odpowiednią ilość słoików, które będą Ci potrzebne.
Krok 2: Mięso łopatki oczyść z nadmiaru tłuszczu i błon. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, które będą pasować do słoików.
Krok 3: Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Marchewki obierz i pokrój w plasterki.
Krok 4: W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Krok 5: Dodaj pokrojone mięso łopatki do garnka i smaż je z cebulą i czosnkiem przez kilka minut, aż mięso będzie delikatnie zrumienione z każdej strony.
Krok 6: Dodaj marchewki, liście laurowe, ziarna pieprzu, sól, majeranek, tymianek, rozmaryn, paprykę i cukier do garnka. Wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie je rozłożyć.
Krok 7: Zalej mięso bulionem warzywnym, tak aby składniki były przykryte. Jeśli potrzeba, dodaj więcej bulionu lub wody.
Krok 8: Przykryj garnek pokrywką i gotuj mięso na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż będzie miękkie i łatwo rozpadało się na włókna.
Krok 9: Gdy mięso jest gotowe, wyjmij je z garnka i odłóż na talerz. Pozwól mu ostygnąć przez kilka minut.
Krok 10: Mięso łopatkę pokrój na mniejsze kawałki, które będą pasować do słoików. Upewnij się, że słoiki są czyste i suche.
Krok 11: Umieść kawałki mięsa w słoikach, starając się nie zostawiać dużo miejsca na powietrze. Wlej do słoików tyle wywaru, aby mięso było całkowicie zanurzone.
Krok 12: Zamknij słoiki dokładnie i umieść je w garnku z wrzącą wodą. Gotuj słoiki przez około 20-30 minut, aby je pasteryzować.
Krok 13: Po upływie czasu wyjmij słoiki z garnka i odstaw na bok, aby ostygły. Upewnij się, że wieczka są szczelnie zamknięte.
Krok 14: Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowym mięsem łopatki przez długi czas. Przechowuj słoiki w chłodnym i suchym miejscu.
Mamy nadzieję, że ten przepis na mięso łopatkę do słoików przypadł Ci do gustu. To pyszne danie, które możesz wykorzystać w różnych potrawach. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj mięso łopatkę do słoików, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– Mięso łopatka (ilość według preferencji)
– Sól i pieprz do smaku
– Zioła i przyprawy według gustu (np. majeranek, tymianek, czosnek)
– Słoiki do przechowywania
Przygotowanie:
1. Mięso łopatkę dokładnie umyj i osusz.
2. Posól i popieprz mięso z obu stron.
3. Dodaj ulubione zioła i przyprawy, delikatnie wcierając je w mięso.
4. Odstaw mięso na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby przyprawy dobrze się wchłonęły.
5. Następnie, podsmaż mięso na patelni z obu stron, aby uzyskać złocisty kolor.
6. Przełóż podsmażone mięso do słoików, starannie dociskając je, aby nie pozostały puste przestrzenie.
7. Zamknij słoiki dokładnie i umieść je w garnku z wrzącą wodą.
8. Gotuj słoiki przez około 2 godziny, aby mięso zostało odpowiednio zabezpieczone.
9. Po ugotowaniu, wyjmij słoiki z garnka i pozostaw do ostygnięcia.
10. Gdy słoiki ostygną, przechowuj je w chłodnym i suchym miejscu.
Aby uzyskać więcej informacji na temat gotowania i innych ciekawych tematów, odwiedź stronę https://przystanekedukacja.pl/.
Link tagu HTML do strony Przystanek Edukacja: Przystanek Edukacja
